材料（４人分）
- 白菜
- 1/8個
- ベーコン
- ３枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 水
- 500cc
- コンソメの素
- １個
- 塩
- 小さじ１
- 黒コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- 白菜の芯の部分は細かくカットし、葉の部分は3cmくらいの幅でカットする。玉ねぎはみじん切りにする
-
- 2
- ベーコンも3cm幅でカットする
-
- 3
- 圧力鍋にカットした白菜・玉ねぎとベーコンを入れて、水・塩・コンソメの素を入れて火をつける
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- 4
- ３分加圧し、そのまま圧が抜けるまで自然放置する
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- 5
- 皿にもりつけ、黒コショウをお好みで振って出来上がり
おいしくなるコツ
ベーコンで旨みアップです
きっかけ
寒いので、体が温まるスープが食べたくて