やっこさんからもスタミナもらおう冷奴 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
豆腐は独自の画期的な方法でw水切りをしておく。1220004394
つっても今は冬だからこれでいいよ。
もし余ったら1220006408をごさんしょうください。 -
2
ネギを細かく刻む。
5分以下の簡単調理を目指しているが、出来れば輪を裁つのが好き、最初に十字に切れ目を入れてさ。
その方がねぎねぎしくなくていいらしいよ。 -
3
豆腐を適当な大きさに切って小鉢にセット。
その上にたっぷりねぎをふりかけ黄金のたれをれーっとな。
ガーリックチップは過剰じゃない、カリカリ食感が加わって楽しいのだ。 -
4
混ぜずにガーリックチップのカリカリを楽しむもよしだしぐるぐる混ぜてガーリックチップがロウに戻った頃にばくっといくもよし。
これ飲んで待っててね系にしてはしっかり味。
きっかけ
他のおかずがあっさり系だったんで、じゃあやっこさんにがつんと行ってもらおうかな、と。
おいしくなるコツ
やっぱ黄金のたれじゃないと。
- レシピID:1220010979
- 公開日:2015/02/19
関連情報
- カテゴリ
- 冷奴
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