豚バラキャベツとじゃがいものシンプル塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラとじゃがいもは一口大、キャベツはざく切りに切っておく。

2. 2

   鍋にごま油を敷いて熱し、豚バラを色が変わるまで炒める。じゃがいも、キャベツを加え、軽く炒める。

3. 3

   塩、みりん、酒を加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にする。
   ※水分が足りなくて焦げ付きそうなら、水少々を加える。

4. 4

   じゃがいもに竹串を刺して柔らかくなっていれば、出来上がり。