【超簡単】栄養満点◎菜の花のコチュジャンソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトとコチュジャンを軽く混ぜる。
   ※完全に混ぜても、マーブル模様を残してもOK

2. 2

   菜の花は、たっぷりの湯に塩を加えて茹で、ザルにあげておく。

3. 3

   粗熱が取れた菜の花をしっかり絞って、2.5cmの長さで切りそろえる。
   
   ※小さめの一口。

4. 4

   菜の花をもう一度よく絞ってから、ごま油で和える。
   
   下味に、ほんの少しだけ塩を振って混ぜる。

5. 5

   菜の花を器に盛り、上から１のソースをスプーンで適量かけて完成です。
   
   ※お弁当は、ソースを容器に入れるか、菜の花に和えて下さい。