【簡単 手軽】千切りニンジンのフルーツサラダ レシピ・作り方

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Seika A
保存野菜とドライフルーツを使って、本当にあっという間に作れるフルーツサラダです。
水分が少ないのでお弁当にも入れやすいサラダです。

材料(1人分)

千切りニンジン
箸で3つまみ
ドライフルーツ(ミックスタイプ使用)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ホワイトペッパー
少々

作り方

  1. 1
    千切りニンジンは、レシピID:1220010527の方法で保存したものを使用。
  2. 2
    手間でなければ、ドライフルーツの全体の2/3は包丁で刻む。
    レーズンなら1/2~1/4サイズに。

    ※切り口があったほうが、味が馴染みやすいです
  3. 3
    急ぐ時は手順2は省く。

    人参を箸で摘まんでボールに入れて、2/3の量のドライフルーツを加える。
  4. 4
    マヨネーズとホワイトペッパーを加えて良く混ぜ、上からラップをかける。

    ラップの上から掌や拳でギュッと2~3回押す。
  5. 5
    空気を含ませるようにふんわりと器に盛り付けて、残りのドライフルートを乗せて完成。

おいしくなるコツ

生のフルーツやプレーンヨーグルトを加えても美味しいです。 白ワインのおつまみにもなります。 水分が出過ぎると食感がなくなり味が薄くなるので、ニンジンを押し潰さないよう空気を抜く感じで、掌でギュッと数回押すのがコツです。

きっかけ

家族がレーズンを食ないので、自分で食べきれる量だけ作るならこの方法が一番手軽。

公開日:2015/01/07

関連情報

カテゴリ
人参サラダ前菜・サラダワインに合うおつまみドライフルーツマヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
フルーツサラダ 超簡単 お弁当 ドライフルーツ
料理名
【簡単 手軽】千切りニンジンのフルーツサラダ

このレシピを作ったユーザ

Seika A 化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/

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