【便利 保存法】生姜を冷蔵で長持ちさせる保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらを使用しています。
   
   ちなみに、この黄金生姜は美味しいです。

2. 2

   良く洗って泥などついていないよう落として、色の悪い部分などは切り落とす。
   
   ついでに節で折ったり切ったりして、バラバラにする。
   
   キッチンペーパーで完全に水分を拭き取る。

3. 3

   より長く持たせたければ煮沸消毒した瓶を使用。
   
   手抜きするならアルコールで内部を拭いた清潔な空きビンに、生姜を詰める。

4. 4

   ＜保存目安＞
   約３週間
   
   ※途中で使うために開封しても、野菜室で約３週間は保存が可能でした。
   その間、風味はほとんど変わりません。