【簡単ドレッシング】お店に負けないチョレギサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダボールにごま油を入れ、コンソメをハサミや包丁で小さく刻んでいれる。

2. 2

   レタスとトマトを洗い、ザルにあげて水分を切っておく。

3. 3

   油にコンソメを入れて1分もすれば、コンソメが柔らかくなっています。
   
   スプーンの背で、コンソメを押し潰すようにして粒をなくして良く混ぜる。

4. 4

   ガーリック、コショウを2振り程度入れる。
   
   良く混ぜてから最後に醤油を加えて混ぜ合わせる。（少し乳化したような、とろんとしたテクスチャーになります）

5. 5

   トマトを1/2か1/4に切り、レタスは手でちぎって一口大にしたらサラダボウルに加える。手で下から上へと優しく何度も返して、全体を混ぜる。

6. 6

   白ごまをすって、全体にふりかけて完成です。