かりっとチーズがぐるり包囲な香ばし目玉ワンプレート レシピ・作り方
材料(1人分)
- テーブルマーク 冷凍クロワッサン 1個
- オリーブオイル フライパンの中心にうっすら
- 玉子 1個
- 十勝スマートチーズ なら2個 6Pチーズなら1個
- 荒挽き黒胡椒 適がりがり
- いいお塩 ちょっと
- キャベツの千切り 玉ねぎのスライス くしゃくしゃっと混ぜてひとつかみ
作り方
-
1
きっかけは1220010434にも書いた通り素敵な素敵な贈り物。
冷凍ワッサン、もとい、冷凍クロワッサンをちゃんと買ったらきっと高いんだろうな…という気持ちも込めて費用はやや高め。 -
2
あぁけどたったの1っ個使いだしどうかな500円じゃ高いかな…
あ、でもいいの、十勝のスマートチーズはここんちでは高級品の部類だからね。 -
3
と、写真では1個しか見せてないけど考え直して2個にしました(ブレイブw)。
さ、そんなことよりとっととワンプレートモーニングを始めよう。
まずはオリ油をフライパンの真ん中に塗る。 -
4
スマートチーズは適度な硬さと不思議な作り。折り曲げるともろもろっと崩れます。
1個2回ずつもろもろっとやって8ピース。
フライパンの真ん中にぐるりこう置く。 -
5
中火をつけてフライパンが温まってチーズがとろけだしたら卵をそーっと割り落とす。
フライパンがちゃんと温まってないとれーっとこうなる、って悪い例ね。 -
6
白身が固まりだしたらおはしでいじいじ、チーズの砦の中に押し込む。
だーいじょうぶ、素人料理なんてどうしたって修正可能なんだから。 -
7
チーズが焦げ焦げすぎるのとチーズにターナーを汚されるのを防ぐため、に卵は蒸し焼きで上まで火を通します。
いや、ほら、こげたチーズって洗いにくいよね? -
8
は、さておき、ワンプレートにしきつめるシャキシャキ野菜はキャベツに決定。
千切ったそれにスライスした玉ねぎをくしゅくしゅって混ぜるのがオイシイんだ(玉ねぎホリック)。 -
9
チーズがえ~香りを出してきたら蓋をあける。
水蒸気でしけっぽくなったパン内がからからになったら解凍しといた冷凍ワッサンをことんと置く。
あ、コトが始まる前にそれは冷凍庫から→ -
10
出しとくんだよ。
だってフライパンの端の方(IHならなおさら)で焼くからね、冷ったまんまじゃ中はコチコチ。
一個の小さなワッサンに1000wとかもったいないでしょってお話。 -
11
セコだかエコだかよくわかんない余談はさておき、チーズがかりっとなったらお箸でぺりっとはがし、千キャをたっぷりしいたプレート上でフライパンをダンプさせる。
胡椒とお塩をがりがり。 -
12
バジルの葉っぱは気取りたがりのお仕事なので省略可。
黄身を崩してソースのようにかりっとチーズとまぶまぶしていただく。
おかずがしょっぱいとワッサンの甘みが際立ってデザートみたい。
きっかけ
魅力的なキャンペ…もとい、冷凍パンだなと思ってたらセットで届いた冷凍クール便。神様がテーブルマークの冷凍パンのレシピを考えなさいって言ってると解釈した。って事で書ききった食べきった満足!
おいしくなるコツ
最後の1個の冷凍ワッサンは、フライパンでのしっとり焼き。たった1個だからねかりかりさくさくだとお菓子みたいにあっという間になくなって寂しい、そう思ったんです。ん?コツか?これ??
- レシピID:1220010520
- 公開日:2014/12/10
関連情報
- カテゴリ
- 目玉焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません