【保存法・テク】風味も長持ち　ニンニクの保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクを買ってきたら、まず１片ずつに分けます。

2. 2

   全て皮をむきます。
   
   もし下の部分が硬い場合は、ナイフで薄く切り落としてください。

3. 3

   清潔な瓶に、必ず上向きになるよう詰めます。
   しっかり蓋をして、冷蔵庫で保存して下さい。
   ＜保存期間目安＞
   ２か月以上
   
   切ると汁が出てくるほどの鮮度が保てます。

4. 4

   ※プチ情報※
   料理で残った半片などは、ラップでピッタリ包んで瓶に入れておくと、普段以上に風味が無くならないようです。