かぼちゃのスフレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタを除き、乱切りにしてシリコンスチーマーに入れ、大匙1の水を差して5～6分チンします。
   *　柔らかくなるまで

2. 2

   皮を剥きマッシャーでつぶし、バター、生クリーム砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜます。

3. 3

   卵の白身をハンドミキサーで固くなるまで泡立てます。
   かぼちゃのボールに移しさらにハンドミキサーを使って混ぜます。

4. 4

   オーブンを180度に予熱し、40～50分焼きます。