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かぼちゃのスフレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

かぼちゃのスフレ
  • 300円前後

卵焼きではありません(*´ω`*)
ふわふわで美味しい☆

作り方

  • 1

    かぼちゃの種とワタを除き、乱切りにしてシリコンスチーマーに入れ、大匙1の水を差して5~6分チンします。
    * 柔らかくなるまで

  • 2

    皮を剥きマッシャーでつぶし、バター、生クリーム砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜます。

  • 3

    卵の白身をハンドミキサーで固くなるまで泡立てます。
    かぼちゃのボールに移しさらにハンドミキサーを使って混ぜます。

  • 4

    オーブンを180度に予熱し、40~50分焼きます。

きっかけ

冷凍卵を作り、白身だけが余ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

パウンドケーキ型で焼きましたが、丸型を使ってトッピングするとグレードアップします。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > かぼちゃ
料理:
お菓子 > 焼き菓子 > その他の焼き菓子

レシピID: 1220010328

公開日:2014-10-31 09:34:49.0

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