今回しゃぶしゃぶ用のローススライスが安かったので使用しましたが、モモスライスや細切れ肉でももちろんOK! 薄切り肉のほうが、しっかり焼いても柔らかくて食べやすいです。
蒸し暑かった日の休日出勤だった主人に、疲労回復とスタミナアップのために豚肉を使って丼にしました。
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