キムチチャーハンでチーズオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチ、ベーコンは１cm幅に切る。
   冷やごはんを使うときは電子レンジで温めておく。
   ●をボウルに混ぜ合わせておく。

2. 2

   弱めの中火でベーコンを炒め、脂がじわっと出てきたらごま油を足し、ごはんを入れて炒め合わせる。

3. 3

   キムチを加え、ごはんとしっかり混ざったら真ん中にスペースを作り、みりんを入れたら、もうひと炒めし、火を止める。

4. 4

   手順３を器に１人分ずつ盛る。

5. 5

   別のフライパン（直径20cmぐらいが作りやすいです）に油を熱し、●を半量流し入れ、ふちが少し固まってきたら菜箸で軽くかき混ぜ、半熟状になったら手順４の上に乗せる。

6. 6

   もう１人分同じように卵を焼き、手順４にのせ、パセリを振ったら出来上がり！