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厚揚げとえのきと人参の煮物レシピ・作り方

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シンプルな煮物で簡単副菜＾＾冷めても美味しいのでお弁当にも！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

厚揚げ: ２個

えのき: 1/2袋

にんじん: 1/2本

●だし汁: 300cc

●しょうゆ: 大さじ２

●酒: 大さじ１

●砂糖: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

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作り方

1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、４等分に切る。
人参は皮を剥き乱切り、えのきは根元を切ってほぐしておく。
2

鍋に●を入れ、沸騰したら手順１を入れて再沸騰したら弱火にし、落し蓋をして１０分ほど煮込んだら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がないときは人参を短冊切りにすれば煮込み時間の短縮になります。

きっかけ

厚揚げがあったので煮物にしました。

公開日：2014/03/13

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関連情報

カテゴリ: 厚揚げの煮物

関連キーワード: 簡単お弁当和食ごはんに合う

料理名: 厚揚げとえのきと人参の煮物

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています！皆様のレシピもすごく参考にしています！

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/30 20:19

とっても美味しかったです♫ 中まで味が染み込んでご飯がたくさん食べられちゃいました^ ^ ごちそうさま♪

シンプルな煮物は簡単に一品作れてごはんにも合うからいいですよね～^^とっても嬉しいレポありがとうございました♪

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厚揚げ

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