しゃくピリッ！赤タマ使いでオトナのハムエッグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油、じゃない。オトナっぽくオリ油を薄くしこう。
   
   弱火をつけたら玉子を落とす、黄身、壊れたんじゃない、お箸でそーっと広げたんです。

   

2. 2 サンドイッチんときはいつもこう、端っこでも黄身に逢いたいから（1220006392）。
   
   そしてハムもこうちょうちょ置きにするとカドでもそれに逢えて幸せ。

   

3. 3 埋め込んだら蓋をする。
   
   お水はささなくていい、弱火でじっくり蒸し焼き。九分がた固まったらひっくり反して余熱で表面を焼き付ける。
   
   あ、トーストは２のあたりで仕込んでおこう。

   

4. 4 こんがりがりがり未満でトーストを救出、チーン。
   
   網に置いて薄マーガする。
   キャベツの千切りと赤タマのスライスは用意済みだね？
   
   赤玉は小さいので半個すりすりしました。

   

5. 5 すったままだと広げにくいのでお箸でくしゅくしゅしておくといい、キャベツも同様。
   
   水にはさらさない、サンドイッチがびしゃっとするのが嫌だしピリっとおいしいから。

   

6. 6 キャベツを下にしいたのは玉ねぎよりも水を出さなさそうだから。
   
   玉ねぎの上にドレッシングをぽちぽち垂らす。
   オトナだからね、マヨじゃないんだ。
   
   オトナだからタバスコも少し。

   

7. 7 そしてハムエッグがランディング。
   
   ちょうどいい大きさ、ちょうどいい位置に置けるともうそれだけで今日１日良い日になりそうな気がするよね。
   
   しない？
   まあいっか。

   

8. 8 蓋パンぱたんしたらキッチン紙をかませて重石をのっける。
   軽く焼いたトーストなので軽めのお皿にしようかな。
   
   ２，３分放置したら重石と紙、網をどけて真ん中を塗らした包丁でずどん。

   

9. 9 中身ぎっしり、重ねて撮影してたらむこうがわに危うくマトリックス。
   
   さっさと写真をとったら紙でなりラップでなり包んでオトナに渡す。

   

10. 10 出来立てはもちろん冷めてもおいしい。
    
    がぶりがぶりと食べ進んだ中身も見せちゃう。
    
    ちなみに包み紙は1220004506が便利だよ、とひと宣伝。