おもてなしにもOK!ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の野菜類をみじん切りよりも粗めに切る

2. 2

   牛乳に細かく切ったパンを浸けて柔らかくする。（手でちぎってもOK）

3. 3

   1の野菜類と2のパンと合挽き肉
   に塩麹、ヨーグルト、胡椒、ナッツを入れてよく練る

4. 4

   耐熱容器に入れて230℃20分オーブンで焼く
   （今回は18㎝×18㎝の容器です）

5. 5

   焼き上がったら、切って
   上に細かく切ったパブリカとパセリを散らす

6. 6

   ソースはお好みでケチャップでもソースでもOK