作り方
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- 白菜はざく切り、白ねぎは斜め薄切り、豆腐は９等分、にんじんは薄切り（または輪切り）にし、春菊は根元を切り落とし綺麗に洗っておく。
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- 2
- 鍋に●を入れ、沸騰したら白菜の芯、にんじん、豚肉、豆腐、白ねぎ、白菜の葉の順に入れ、火が通ったら、春菊を入れてひと煮立ちしたら出来上がり！
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- 3
- 最後にうどんを入れてください。（うちは最初から入れてしまいますが…）
おいしくなるコツ
他にもえのき、ニラ、鶏肉、糸こんなどが入ることもあります。お好みの具材を入れてください！
きっかけ
冬はやっぱり鍋！中でも主人が水炊きが好きなので。