チキンナゲットin豆腐パン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水切り豆腐 45g
- 豆腐 55g
- ホットケーキミックス 50g
- 強力粉 20g
- チキンナゲット 4個
- ミニトマト 4粒
- カラシ 少々
作り方
- 1 水切り豆腐をボウルに入れて、マッシャー等でよく潰しておき、水切りしてない豆腐も加えて混ぜ合わせる。
- 2 ホットケーキミックスと強力粉を合わせてふるい入れ、粉っぽさが無くなるまでゴムヘラで捏ねていく。
- 3 4等分にして、天板にクッキングシートをひいて、1つづつ丸めて乗せていき、180℃のオーブンで18分くらい焼いていく。
- 4 焼けたら粗熱をとっておき、取れたら半分に切っていく。ミニトマトをスライスしていく。
- 5 切った間にミニトマトをのせていき、その上にチキンナゲットをのせ、カラシを少し乗せてサンドしていく。
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