赤タマ薬味でちょっぴりおしゃれなやっこさん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
赤タマ、ってゆうかアーリーレッドかな紫オニオンかな色んな名前があって嫌だね字数制限あるのにさっ。
とまた余計なこと書くとどんどんあと○文字が減るよ。
まあいいやスライス。 -
2
半分に切って横方向に、が食感が優しいしそして辛すぎない気がする。
に、調味料を混ぜる。
麺つゆはせっかくのきれいな紫をだめにしそう、でも豆腐だから入れたいよね。 -
3
と心の中で葛藤があったのでほんのちょっと。
サラダっぽいけどお豆腐とゴーするので一味も先に混ぜちゃおう。
冷蔵庫で冷やす。
金属の容器が早いよ。 -
4
豆腐は独自の画期的な方法で水切りをしておく。1220004394
もし余りそうなら1220006408を参考にして下さい。
スプーンでざくざくすくって器に盛る。 -
5
すっかりくたっとなった赤タマを出てきた汁ごとじゃぶっとすくってぶわっと盛る。
トマトは数が少ないのでスライスしてトッピング。
生バジルなんか飾っちゃったりして気取りすぎ?
きっかけ
赤玉ねぎをもらったから、その色を生かした何かにしたかった。
おいしくなるコツ
生バジルはきれいなのでと盛りつけたが、麺つゆマヨとはあまり合わない。写真をとったらそれだけ先に食べちゃおう。
- レシピID:1220008191
- 公開日:2013/08/15
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- アーリーレッドのサラダやっこ
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