かわきものとは思えない イカしたオトナの冷奴君 レシピ・作り方

かわきものとは思えない イカしたオトナの冷奴君
  • 5分以内
  • 100円以下
johnny_bean
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こう見えてイカマヨ味なやっこくんです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁 300g
  • いかくん おつまみのやつ 50g
  • 長ねぎ 20cm
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 香辣脆(シャンラーツィー) ラー油みたいの 小さじ1
  • 正油 3g

作り方

  1. 1 いかくんは薄めにスライス、ソフトな食感タイプです。
    これのまま食べられますもちろん。
  2. 2 いかくんをハサミで細かくチョキチョキ。
    長ねぎくんはみじん切り、これは包丁のがやりいい。
  3. 3 金属の容器にそれらを入れてマヨを少しとラー油を少し。
    ここでは香辣脆を使いました、楽天さんでも買えますよ。
  4. 4 豆腐には正油味が欲しいのでほんのちょっと。
    3gって書いてあったお刺身についてきたそれには。
    ちょっと使いの時便利だよねこれ。
  5. 5 豆腐は独自の画期的な方法でw水切りをしておく。1220004394
    もし余ったら1220006408をごさんしょうください。
  6. 6 温かくなってきたので冷蔵庫でね。
    ぬるういひややっこなんか誰も食べたくない。
    イカ薬味も冷やしておく。
  7. 7 お豆腐を小さく切って盛るとお上品に見えるよね、イカ使いでもさ。
  8. 8 スプーンでごっそりすくって盛りつける。
    緑がなんかあると素敵ね涼やか~。
  9. 9 お豆腐の水きりは適当でも大丈夫、だってイカ薬味が濃い目でねっちりしてるから。

    スプーンですくって食べよう。

きっかけ

いかくんがいっぱいある。そのまま出してもほとんどまったく食べない二人はイカが好き。

おいしくなるコツ

作業時間は短いけど、イカ薬味は30分以上置くとかわきものからおかずに変わる、と思う。

  • レシピID:1220007773
  • 公開日:2013/06/02
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カテゴリ
いか全般冷奴
料理名
いかくんでひややっこ
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