お弁当に♪小松菜とじゃこのめんつゆ炒め煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小松菜
- １株
- ちりめんじゃこ
- 大さじ１
- ●ヤマキめんつゆ（濃縮2倍）
- 50cc
- ●水
- 10cc
作り方
-
- 1
- 小松菜は根元を切り落とし、サッと洗って３cm幅に切る。
-
- 2
-
- 小鍋か小さめのフライパン（18cmぐらいか玉子焼き器でも）に●を入れ、煮立ってきたら小松菜の茎、その上に葉をのせ、フタをして２分くらい煮る。
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- 3
- フタを取り、じゃこを加えて炒め煮にする。
-
- 4
- 水分がなくなる手前で火を止めて出来上がり！
おいしくなるコツ
水分を完全に飛ばさず、小松菜がしっとりしてる状態のほうがお浸しっぽく食べられます｡
きっかけ
お弁当の緑色おかずに簡単に作りました。
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