にんじんポタージュ レシピ・作り方
材料（カップに6人分）
作り方
-
1
にんじんは皮を剥いて、薄い銀杏切りにする。
玉ねぎはみじん切りする。 -
2
にんじんをシリコンスチーマーに入れ、
水（分量外）を少しふりかけて800ｗで３分加熱する。 -
3
厚手の鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎをを炒める。
飴色になってきたら、シリコンスチーマーの水気ごと にんじんとを入れる。
水とコンソメを加えて、５分くらい煮る。 -
4
ミキサーに、3と牛乳を半量ずつ入れて、
にんじんのざらつきがなくなりまで撹拌する。
（多すぎると撹拌しにくいので２回に分けました） -
5
ミキサーにかけたものを鍋に戻して弱火で煮込み、
塩こしょうで味を整える。
カップに注ぎバジルを振りかけて完成♪
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- カテゴリ
- にんじんスープ
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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にんじん嫌いのお子様にもおすすめ♪
（↑の私でも美味しく飲めるので）