残りの焼き鮭で♪鮭ポテトグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ジャガイモは縦半分に切ってから、厚さ５mmくらいにスライスする。
玉ねぎはざく切り、
ピーマンは種を取って輪切りにする。 -
2
シリコンスチーマーでじゃがいもに軽く火を通す。
厚手の鍋にマーガリンを熱して、
玉ねぎをしんなりするまで炒める。 - 3 じゃがいもと小麦粉を加えて全体になじむまで炒め合わせる。
-
4
牛乳とコンソメを加えて、中火で温める。
牛乳が沸いてきたら弱火にして、
コンソメと塩コショウとチーズを加える。 - 5 しっかるとろみがつくまで弱火で煮込んだら、耐熱皿に７分目くらいまで入れる。
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6
ほぐした鮭とピーマンを乗せ、パン粉とマヨネーズをかけて
オーブントースターで焦げ目がつくまで５分くらい加熱したら完成♪
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- ポテトグラタン
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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手間がかかりますが、やっぱり片栗粉でとろみをつけた
「なんちゃってホワイトソース」よりおいしいです。笑