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豚肉と小松菜の蒸し物 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ポーマイカイアロハ
かなりお手軽です!
材料(4人前人分)
豚バラブロック
300グラム~400グラム
小松菜
一束
塩麹、胡椒
適量
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作り方
1
豚ブロックを塩麹につけて、一晩置く
2
蒸し器に入れられるお皿に小松菜を敷く。その上に一口大にカットした豚ブロックを乗せる。最後に豚肉を隠すように小松菜を敷く
3
蒸し器で蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹につけると柔らかく、味にも深みが出ます
きっかけ
豚バラが好きなのですが、蒸したほうがあっさりすると思ってやってみました!
公開日:2013/03/08
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