トマト缶とオリーブオイルでトマト鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ＊トマト缶
- 1缶
- ＊固形コンソメ
- ２個
- ＊だしの素
- 小匙１
- ＊醤油
- 大匙３
- ＊ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 大匙５
- ＊玉葱
- 大1個
- ＊ﾆﾝﾆｸ
- ２片
- 白菜、セリ、玉葱、大根、人参、セロリ
- 何でも
- 魚介、肉類何でも
作り方
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- 1
- 土鍋に水を1/3入れて、大根や人参、玉葱、ﾆﾝﾆｸのｽﾗｲｽを入れて煮ます。
（甘味が出ます）
-
- 2
- 根菜に火が通ったら上記の＊を入れスープを完成し、順次具材を入れます。
-
- 3
- 我家は内径24ｃｍの鍋です。
牛肉を使いましたが、アクが出るのでさっと茹でてます。
おいしくなるコツ
野菜はこだわり無く何でもOKです。 根菜は火が通りにくいので最初に入れておきます。
きっかけ
世間で流行のトマト鍋を自宅で作ってみました。
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美容にも良さそう(´ω｀＊)