簡単♪ウインナー・大根・アスパラ・人参のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ウインナー
- ４本
- 大根
- ２cm
- アスパラガス
- １本
- 人参
- ３cm
- コンソメ（固形）
- １個
- 水
- 450cc
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ウインナーは斜め半分、大根は５mm厚さのいちょう切り、人参は拍子木切り、アスパラはピーラーで下半分の皮を剥き根元を切り落とし斜め薄切りにしておく。
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- 2
- 鍋に水、コンソメを入れ、沸騰したらウインナー、大根、人参を入れ、数分煮込む。
-
- 3
- 塩コショウで味を調え、アスパラを加えてもう一煮立ちしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ウインナーからいいダシが出るので、コンソメは薄めで大丈夫。お好みで手順３の塩コショウも入れなくてもＯＫです！
野菜は薄めに切っているので、火の通りも早いです。
きっかけ
ウインナーと大根を使ってスープを作りたくて。
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