薄切りシャウのちりばめしあわせエッグトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 シャウエッセンを破けない程度の極度の薄切りにする。
   頑張って１本が１６枚ぐらいになったらヨクデキマシタ！
   と、フライパンに薄くオリ油を塗ってこれをちりちり炒めたら玉子をカチン。

   

2. 2 菜箸を使って上手に黄身を広げる。
   その水流（卵液流？）でシャウが偏っちゃうのでむりやりにでも戻す。
   これが起こるので火は弱火でいいんだ、玉子、やぶけちゃうからね。
   目潰し目玉上→

   

3. 3 に黒胡椒をぱっぱっ、チーズをぱらぱら。
   そうこうしてるうちにトーストがあらまー超こんがりっ！
   と、ここにマヨケチャの順で塗ってオーロラ状にする。
   レタスを中心にキッチン紙、両手の→

   

4. 4 順にサンドしてぱしんと叩けば水気もとれるしぺたんこ気味になるのでサンドイッチに（ややこしいな）最適になる。
   
   パンの上にレタス、の上にシャウ入りエッグをのっけてフタパンでサンド。

   

5. 5 あらたなキッチン紙を一枚かませてお皿などで重石をすればしっかり。
   
   真ん中で切って包めば食べやすいけど時間がなかったんだ。
   1220004506を参考にしてくださいｗ。