ずっしり☆スイートなポテトティーケーキ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつまいも 260ｇ
- 牛乳 75ｃｃ
- 卵 2個
- 砂糖 30ｇ
- ホットケーキミックス 大さじ2
- 紅茶葉 1パック
- 湯 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
紅茶葉の中身を出して、お湯をかけてふやかしておく。
さつまいもは柔らかくなるよう蒸して皮をむき、マッシャーで潰して、牛乳を少しずつ加えて更によく潰しておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れて、オリーブオイルと砂糖を加えてよく混ぜる。
ホットケーキミックスと紅茶葉を加えて混ぜていく。 - 3 ①のさつまいもに②の生地を少しずつ加えながら、混ぜ合わせていく。
- 4 型に入れて、180℃に余熱したオーブンで35分位焼いていく。
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