ブロッコリーの芯と人参と豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯は皮を厚めに剥いて５mm太さの拍子木切りにし、人参も同じぐらいの太さに切り、豆腐はそれより少し大きめの長方形に切る。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したらブロッコリーの芯、人参を加えて柔らかくなるまで煮る。（かたさはお好みでOK）

3. 3

   豆腐を入れてひと煮立ちしたら、火を止め、ブラックペッパーを振ったら出来上がり！