塩麹と味噌で肉じゃが！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。まいたけも食べやすいサイズにしましょう。
- 2 お鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、まいたけ、豚薄切り肉をいれて軽く炒めます。
- 3 塩麹、だしの素を入れて全体を混ぜ合わせたら、お湯を入れます。
- 4 料理酒、みりんを入れ、味噌を溶かし入れたら10分～15分程度煮込みます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
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