とろ～りおナスとチーズで朝から幸せオープンサンドレシピ・作り方

Name: とろ～りおナスとチーズで朝から幸せオープンサンド
Yield: １
Ingredients: オリーブオイル 小さじ２; ナス １／３本; ソーセージ １本; ☆ケチャップ 荒挽き黒胡椒 ちょっと; 食パン １枚; ★ケチャップ マヨネーズ ２種あわせてパンにうっすらぐらい; スライスチーズ １枚

johnny_bean

ナスとソーセージを炒めておく、と書くとがんばっとるねーって感じだけど、実は残り物だったりも、する。

みんながつくった数 3 件

材料（１人分）

オリーブオイル小さじ２
ナス１／３本
ソーセージ１本
☆ケチャップ　荒挽き黒胡椒ちょっと
食パン１枚
★ケチャップ　マヨネーズ２種あわせてパンにうっすらぐらい
スライスチーズ１枚

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作り方

1 ナスは縦半分に切って背中がわにしましまキレメを入れてタテヨコナナメの乱れ切り。小さく切ると食べやすい。
ソーセージも縦半分後に薄切りして数を増やす。
2 オリ油で１を炒め、ナスがぐったりしたらじゃじゃじゃと☆で味付けをする、までが下ごしらえ。
パンに★をまんべんなくぬったらこれを乗っける。具材を均等に広げると幸せ。
3 スライスチーズはとろけないタイプが好き。
手でちぎってこれまた均等に広げる。
端っこまでおいしくいただきたい、でもあまり端すぎるとトースターにたれるのでほどほどに。
4 強で焼いてチーズがこんがりしたら出来上がり。
すでにやらかいナスですが、さらにチーズの熱で最高の焼き加減です。
好みでタバスコをふってめしあがる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスとソーセージをケチャップで炒めたら、絶対これ、パンに乗っけてやいたらうまかろうと思った。

おいしくなるコツ

先にナスをぐったりするまで炒めておく、なので乱れ切りでナスごろごろ感が幸せ。それが面倒だったら、ナスは薄輪切りにするといいよね、って今思った。今度それやろう。

レシピID：1220006222
公開日：2012/08/23

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つくったよレポート（3件）

ruby&nao
2021/10/14 14:41

前日の夕食の残りでこちらのレシピを参考にピザトーストで美味しくいただきました。
riyan5123
2012/11/09 09:57

朝から具だくさんで
元気がでます
ねあっっ
2012/09/06 06:41

幸薄い感じ・・・作るまで茄子の縮み具合が想像できんで貧相にｗ
ケド、食べたら幸せを感じましたウマぁでしたー。
<(_ _)>ごち様