あっさりしゃきしゃき♪シンプルに作る豚塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をどどん。
   と、効果音のわりに貧相なのはシンプルを目指しているためですｗ。
   豚なんか１００ｇなかったははは。
   と、それをざく切り、ピーネギは細かめに刻む。

2. 2

   フライパンでにんにくをゴマ油で温め、豚肉を炒める。
   
   薄切りだし冷凍のままでいいやえーいボーン！
   味塩コショウを少々ふって下味をつける。

3. 3

   豚がとけてほぐれｗたら焼きそば麺を入れて炒める。
   黒胡椒と塩の半量を入れてじゃんじゃか焦げる寸前ぐらいまでよぅく炒める。

4. 4

   フライパンを半分あけてもやしをどーん！油がなじんで半透明になったぐらいでピーネギもどどーん！
   お酒をじゃっと回しいれ、残りのお塩を野菜に絡めて手早く炒める。

5. 5

   ピーネギは生食可なのでぱっと鮮やかになる程度で充分。
   もやしはあんまり生だと貧乏臭い味がするのでこのぐらいの色あいが素敵。
   ピーネギの風味いっぱい、シャキシャキおいしいです。