基本のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、好きな大きさに切り、にんじん、じゃがいもは、皮をむき、小口大に切り、玉ねぎは、皮をむき、スライスします。

2. 2

   フライパンに、バターをしき、
   牛肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎを炒めます。

3. 3

   鍋に、水を入れ、２を入れて沸騰したら、あくをとり、１５分くらい煮込みます。

4. 4

   いったん火を止め、ルーを割って入れ、弱火で１０分くらい煮込んだら完成です。