じゃがいも＆菜の花のベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて5mm幅程度の薄切りにし、水にさらす

2. 2

   耐熱皿に１のじゃがいもをかさならないようにのせて、レンジで3分加熱する（600W）

3. 3

   菜の花は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって食べやすい長さに切る

4. 4

   ベーコンは食べ易い大きさに切る

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、薄切りにしたにんにくを炒めて香りを出す

6. 6

   ベーコンを加えてサッと炒め、じゃがいもと菜の花を加えて炒め合わせる

7. 7

   塩・胡椒・醤油を混ぜ合わせ味を調えて、出来上がり！