春野菜でサラダラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のラーメン(トンコツでも醤油でもなんでも）のスープを取出しボールに入れ、お湯で薄めます。
   *　味見をし通常のラーメンより少し濃いめに作ります。

2. 2

   ●キャベツはさっとお湯にくぐらせ、流水で冷まし水分を切ります。
   ●新玉葱はスライスして軽くもみながら流水で洗い、
   ●ブロッコリはスチーマーで蒸します。

3. 3

   キャベツを茹でたお湯で豚肉薄切りをくぐらせ水分を切り、上記の＠を合わせて絡めます。

4. 4

   麺を茹で、丼に盛ったら野菜と茹で卵を彩り良く盛り付け、スープを掛けます。
   
   *　スープはチンして温めても冷たいままでもお好みで。