昨日の肉じゃがでコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   余った肉じゃがをよく汁気を全て切り、冷蔵庫で冷やしておく。
   じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ程に薄く切り耐熱皿に入れレンジで5分加熱する。

2. 2

   ①のチンしたじゃがいもはスプーンで潰し、①で冷やしておいた肉じゃがと混ぜる。
   塩、胡椒を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ②を食べやすい大きさに丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
   油を180度に熱し、綺麗な黄金色になるまで揚げる。

4. 4

   キャベツを千切りにし、皿に盛り、コロッケをのせて完成！