材料（2人分）
- 乾燥ひじき
- １５ｇ
- 油揚げ
- １/４枚
- 茹で枝豆（飾り用）
- あれば１本♪
- だし汁
- ５０ｃｃ
- ごま油
- 小さじ２
- ☆調味料☆↓
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１/２
- 醤油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 乾燥ひじきはたっぷりの水に15分つけて柔らかく戻す。ザルに上げ、水でサッと水洗いする。
-
- 2
- 油揚げは湯通しをし、よく絞り細切りにする。
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- 3
- 鍋にゴマ油を中火で熱し、ひじき、油揚げを炒める。
-
- 4
- 全体に炒め終わったら、☆調味料☆を加え、全体にからめ、だし汁を加える。煮汁がなくなるまで弱火で炒め煮て完成！
-
- 5
- 枝豆があれば上に飾っても綺麗です！
おいしくなるコツ
完成から少しおいてからいただくとより美味しいです！
きっかけ
お弁当に…と思いつきました。
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