おでんかポトフかわかんないｗでぶでぶこってり煮込み レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
johnny_bean
スペアリブの、両脇についてるごりごりしたやつが、ほろっとはずれるの。残るのはきれーな骨のみ。うん、これでこそスペアリブラバー。
材料（でぶ２人分）
作り方
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1
大根は下茹でしておく。
エコダイコン1220004364とゆうのがありますよ念のため。
んでそのお湯で揚げボールという練り製品をついでに洗って油切りとする。
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2
フライパンに油をしいてにんにく、スペアリブとゆで玉子を炒める。全体的にこんがり焼き色をつけたいよねやはし。
隣に鍋をセットし、お湯をわかして調味料をいれておく。
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3
大根とスペアリブ、茹で卵を下の方に沈め、上に揚げボールを、すき間に大きく半分切りの玉ねぎをつっこんで沸いたら30分弱火で煮込む。
※シャトルシェフを使用したので放置60分
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4
もうあと30分ほど弱火で煮込んで終了。
味が薄いと思ったらフタをあけてことこと煮立てるかすると濃くなるよ。
けどシャトルシェフだし節ガスがコンセプトだったらなにかを足してください。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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颯湖2018/04/11 16:46
お肉がホロホロでとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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