材料（２人分）
- 豚肉薄切り
- ２００ｇ
- ＠醤油
- 小匙２
- ＠スイートチリ
- 大匙１
- ＠おろし生姜
- 小匙１
- 塩胡椒（豚肉下準備）
- 少し
- 片栗粉（豚肉下準備）
- 小匙２
- わさび菜
- 半把くらい（好きなだけ）
作り方
-
- 1
- ●上記の＠を合わせてタレを作ります
●豚肉を適当に切り片栗粉と少しの塩胡椒をもみ込みます
-
- 2
- ごま油で豚肉を炒め火が通ったらタレを絡めて水分飛ばします。
-
- 3
- 洗って千切ったわさび菜を敷き、その上に豚肉を盛り付けます
おいしくなるコツ
わさび菜はいがらっぽい食感があるので、お肉と頂くと美味しさが増します
きっかけ
わさび菜を美味しく頂く企画
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甘くてピリッと辛い豚肉も美味しい