材料（２人分）
- ＠醤油
- 大匙３
- ＠酢
- 大匙１
- ＠おろしﾆﾝﾆｸ
- 2片分
- ＠おろし生姜
- 小匙２
- ＠豆板醤
- 小匙２
- ＠砂糖
- 大匙１
- ＠ごま油
- 小匙１
- ＋片栗粉（豚肉用）
- 小匙２
- 豚肉
- １５０ｇ
- 人参
- 小1本
- もやし
- 小袋１
- ほうれん草
- 半把
- 卵
- 2個
作り方
-
- 1
- 上記の＠を合わせてタレを作ります
-
- 2
- ●茹でたほうれん草は適当に切り、しっかり絞り
●もやしも茹でて水に晒し、ギュッと水気をきります
●人参はスライサーで千切りにして軽く塩でもみ、酢小さじ２を入れておきます
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- 3
- それぞれタレに絡めておきます
-
- 4
- ●豚肉を適当に切り、タレ少しと片栗粉をもみこみ、フライパンで焼きます
-
- 5
- ●温泉卵の作り方
卵に軽くヒビを入れ、マグカップに入れます
水を卵の1/3の高さに注しラップして50秒チンします
1つずつ2回(2人分）作ります
-
- 6
- ご飯の上に具材を色よく配置し、真ん中に温泉卵を乗っけます
おいしくなるコツ
豚肉に片栗粉を絡めて焼くと柔かく仕上がります
きっかけ
お野菜もいっぱい食べたくて
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