長イモなのに香るハーブでおしゃれ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なるべく平たくて広いフライパンにオリーブオイルを温め、＊をちりちりになるまで弱火で炒める。
   皮をむいて1.5cm程度の厚みに輪切りにした長いもを入れてまずは両面に油をすりつける。

2. 2

   火を少し強めてイモの両面を焼く。
   ＊達が焦げていい茶色をイモにつけだした頃、ハーブソルト、ブラックペッパーをぱぱぱとふる。
   今回はおでかけ用だったので味は濃い目。

3. 3

   荒熱がとれてから普通のスーパーのお弁当パックにしのばせてみた。
   手作りと気づいてくれるといいなと思った。
   気づいたかどうかはわからないけど冷めてもおいしかった。