ふわふわ豆腐の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水抜きをしておきます。縦半分に切って横3等分に切ります

2. 2

   ボールに卵を溶きほぐし、冷水1/4～2/4カップを加えて混ぜます。小麦粉1/2カップを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   (1)の豆腐に小麦粉を薄くまぶして２にからめて油に入れます。からりと揚がったら完成です☆