材料（３～４人分）
- そうめんうり
- １個
- きゅうり
- １本
- しらす
- 大１～２
- 生姜
- ３～５ｇ
- シソの葉
- ２～３枚
- ◎酢
- 大４
- ◎砂糖
- 大３～お好みで
- ◎塩
- 小１
作り方
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- 1
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- そうめんうりの下ごしらえをする。ＩＤ1220003220を参考に。
しっかり水分をしぼっておく。
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- 2
- きゅうりは薄くスライスして、塩水に５分くらい浸けておく。その後、水分をしっかりしぼっておく。
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- 3
- 生姜とシソの葉は、それぞれ千切りにする。
◎をボールに入れて混ぜ、三杯酢を作っておく。
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- 4
- 【３】のボールにそうめんうり・きゅうり・生姜・しらすを入れて混ぜる。
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- 5
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- 器に盛って、シソの葉を散らしたら出来上がり～♪
おいしくなるコツ
どの材料もしっかり水分を良くしぼっておくこと。シソの葉はお好みで・・・・風味が一段とＵＰします♪
きっかけ
夏のお楽しみ・・・・。
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