ペッパーペッパーオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに小さじ１の片栗粉と大さじ１の水を入れて溶き、卵を割りいれときほぐす。塩胡椒もプット。卵焼き器を温め油を薄くしき、卵液を薄く張る程度に入れ、ピーマンと黒コショウをちりばめる。

2. 2

   固まったそばからまいていく。卵液が多いので、先に一個出来上がったのは除けといて２回戦。２個めのもいい感じにロールされたら１個めももっかいパンに入れて焼き色をつける。

3. 3

   ここではつけあわせに濃いめに仕上げたもやしを使っています。一緒に食べてちょうどいいぐらいのあっさり味な卵焼きです。そうじゃない場合何をつけるかって言ったら、わさび正油かなやはし。