大分の鶏天！！レシピ・作り方

Name: 大分の鶏天！！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 600ｇ; ☆塩コショウ 適当; ☆おろしにんにく、おろし生姜 各小匙1; ☆お酒 適当; ☆醤油 適当; 卵 1個; 小麦粉 適当; 大根おろし お好みで

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

s k n m

大分出身のママさんに教えてもらいました。
これがから揚げより美味しくてリピしまくりです。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏もも肉: 600ｇ

☆塩コショウ: 適当

☆おろしにんにく、おろし生姜: 各小匙1

☆お酒: 適当

☆醤油: 適当

卵: 1個

小麦粉: 適当

大根おろし: お好みで

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鶏肉を一口大に切り、☆の調味料に漬けて15分くらいおく。
2

そこへ卵を割り入れ、さっとほぐして小麦粉を追加する。
ちょっと衣が固いくらいがいい。
3

170度くらいの油でじっくり揚げる。
4

大根おろしを載せて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大分のママさん直伝です。

公開日：2011/05/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。