材料（４人分）
- 大根
- １０㎝
- こんにゃく
- １枚
- ☆だし
- 水
- ３カップくらい（ひたひたに）
- 和風だしの素
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１，５
作り方
-
- 1
- 大根は半月切りにする。葉は栄養があるので捨てないで、刻む。
こんにゃくは格子状に切れ目を入れ、三角に切り、一度湯がく。
-
- 2
- 圧力鍋になるべく平らに①を入れ、☆だしをすべて入れ、蓋をし、強火にかける。おもりが動いたら弱火で３分煮、火を止めて１０分おく。
おいしくなるコツ
盛りつけの時、大根の葉を飾ると綺麗です♪
きっかけ
少ない具材でつくってみました
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