材料（２～３人分）
- かぼちゃ
- 1/4くらい
- 固形コンソメ
- 1個
- 牛乳
- ３００ｃｃくらい
- 塩
- 少し
作り方
-
- 1
- かぼちゃは小さく乱切りにして、シリコンスチーマーにいれ、水を大匙1くらい注し7～8分蒸します
スチーマーが無ければ耐熱皿に入れてラップします
-
- 2
-
- かぼちゃ、牛乳300㏄、砕いた固形コンソメ1個をミキサーに入れ撹拌します
ザルで濾しながら鍋に移し温めて塩胡椒で味を調整
濃いと思ったら牛乳を足します
おいしくなるコツ
炒めた玉葱みじん切りを加えたり、
仕上がりに生クリームを加えるとレストランの味になります。
普段のご飯にはパパッと簡単が一番です
きっかけ
ミキサー方式だと簡単手間なしで作れます