・レンジの場合でも、クッキングシートは蒸気を通すためべちゃっとなりにくく、ラップよりお勧めです。 ・おいしく温めたうなぎも、冷めるとまた味が落ちてしまいます。すぐに食べられるよう、うなぎを乗せるお皿やご飯は前もって準備しておくと良いです。
「便利だけどラップして電子レンジだと水分が抜けず、べちゃっとなってしまう」そうで、お魚屋さんが教えてくれたおいしく食べるコツを、自宅で簡単にできるよう改良しました。
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