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スモークサーモンのソルトパスタ レシピ・作り方

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さくぱん
サーモンの量はお好みで増やしてもOKです。

材料(2人分)

パスタ
200g
スモークサーモン
80g~
ほうれん草
1/2羽
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ3
塩、白こしょう(なければ黒こしょう)
少々
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作り方

  1. 1
    パスタを茹でる。ほうれん草とサーモンを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    「1」の間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りが出たらほうれん草を加えしんなりするまで炒める。
  3. 3
    火を消して、サーモンを加え、色が変わるまでさっと混ぜ加熱する。茹で上がったパスタを加え、塩こしょうで味を調えて出来上がり。

おいしくなるコツ

・サーモンはやや大きめにカットしたほうが、加熱しすぎを防ぎ、見た目も豪華になります。 ・エリンギやしめじを加えても美味しいです。 ・ほうれん草の代わりに、チンゲン菜でも◎。

きっかけ

スーパーで買えるスモークサーモンを美味しいパスタにアレンジしました

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
スパゲティ

このレシピを作ったユーザ

さくぱん 子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。 「おいしい~♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)

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