クリーム煮★じゃが芋のシュクメルリ（薩摩芋もOK） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋は1cmの半月切り（時間がある時は水に5分ほどさらし水気を切る）耐熱皿にラップをかけレンジ500wで2～３分加熱。

2. 2

   にんにくをみじん切り（チューブでもOK）
   フライパンに、にんにく、オリーヴオイル、一口大に切った鶏肉を入れ中火で加熱。

3. 3

   にんにくが匂ってきたらバター15gを加え鶏に焼き目をつける。

4. 4

   両面に焼き色がついたら片栗粉（薄力粉）を加えて混ぜる。●の水、チキンコンソメ、１の芋を加える。フタをして弱火で10分煮込む。

5. 5

   フタを開け牛乳（豆乳）を加え混ぜ、塩・こしょうして温める。
   チーズを小さく切り加えてとろみがついたら盛りつける。お好みでパセリなどの緑をトッピングに。